第52章 就很过分（1 / 1）

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陆诚的厨艺传承自老妈，是高中时候帮老妈做饭打下手时学会的，手艺一般，最擅长的是回锅肉，这也是姐姐最爱吃的一道菜。

首先准备食材，尖椒、辣椒以及五花肉。

锅中加水，五花肉去皮下锅，加入料酒、姜片和大葱煮上十分钟，去腥的同时也能去除肉中的杂质。

煮肉的同时陆诚顺手把尖椒和辣椒切好备用，姐姐在一旁摩拳擦掌，接过切好的菜就开始洗，这也是她在厨房里除了喊6之外唯一能做的事了。

煮好肉，陆诚将其拿出过凉水，切成均匀的肉片，接着锅中加油，油热下肉。

煸炒出油后下郫县豆瓣酱、加豆豉，上色后加入辣椒和尖椒，最后加上一点老抽、味精、白砂糖、盐，一道经典的回锅肉便出国了。

“好香！”

姐姐凑在菜前使劲儿闻，伸手就拿起一块肉片丢进嘴里，一番咀嚼之后，脸上幸福感直接泛滥成灾。

陆诚有些好笑的问她：“有那么夸张吗？”

姐姐便竖起大拇指认真道：“超好吃，比老妈做的都好吃！”

这话换来的是陆诚的一记白眼，他会炒的菜不多，回锅肉是最擅长的，但也不能跟老妈比啊。

老妈是川蜀人，炒的是地道的川菜，而且老两口现在正经营着一家川菜馆，生意相当不错，老妈作为主厨，可不是他这个臭儿子能比肩的。

回锅肉炒好后，接着是另一道菜，一道陆诚从视频中看到的新鲜菜式，看视频的时候感觉还不错，而且做法和用料也简单，就打算试着做做。

首先切好火腿肠、小米椒、彩椒、蒜泥备用，接着用生抽、香油、耗油、鸡精、白糖、白水做调味料，然后在一个碗里打入两个鸡蛋，加入盐打散。

准备好食材，陆诚起锅烧油，随后在平底锅直接下入整块的豆腐，接着直接在锅里用铲子将豆腐切成块状，轻轻摇晃锅子让豆腐块散开。

这时加入刚刚打好的鸡蛋液，鸡蛋液遇火遍迅速凝固，包裹着豆腐块开始变形。

陆诚一边控制着火候一边等待加入备菜的时机，由于是第一次炒这道菜，还不太清楚需要注意的点，总之就感觉挺容易的就是了。

结果就这样等了一分多钟，锅里突然就飘起了一股淡淡的糊味。

陆诚脸色一变，迅速关掉煤气灶，咂嘴道：“啧，火大了。”

“啊，炒糊了？”陆稚颜凑过来看了一眼。

“锅底的鸡蛋糊了，”陆诚一边用铲子搅和一边说道。

陆稚颜用筷子夹起裹着鸡蛋的豆腐嚼了嚼，说：“还好啊，不算难吃。”

“快拉倒吧，这菜我也是头一次做，没什么经验，失败了，下回再试吧，”陆诚一边说着便要吧锅里的失败作品倒掉。

陆稚颜却急忙阻止道：“别呀，好不容易才做好的，倒掉多可惜啊。”

“都糊了，不倒了难道还吃了？”

“反正只是锅底糊了，光吃豆腐不就好了。”

看陆稚颜一副坚持的模样，陆诚也就不再多说什么，只是用筷子把锅里的豆腐一块块夹了出来，接着重新起锅烧油，又将豆腐放进了锅里。

陆稚颜好奇道：“你在干嘛？”

“重新试一次，”陆诚说道。

这次他打起了十二分精神来控制火候，直接大火烧油，确定锅和油都达到了一定温度后，重新加入了搅好的鸡蛋。

过高的温度会让鸡蛋迅速凝固，却不会让它轻易再粘锅。

这次陆诚没有等太久，鸡蛋凝固后迅速将调料下入了锅里，这样就彻底避免了鸡蛋可能会糊锅的可能。

眼看着鸡蛋液已经将豆腐全部包裹成型，他这才加入其他配料，红椒、火腿肠和小米椒往上一放，红红的颜色让原本有些朴素的豆腐好看了一些。

不多时，第二道菜也终于出锅了，圆圆的一整块装在盘子里，乍一看有些像披萨。

陆稚颜迫不及待的夹起一块豆腐尝了一口，脸上露出幸福的笑容：“好吃，阿诚真棒！”

陆诚也试着尝了一口，味道并不怎么样，可能是糖和盐加多了，味道有些重，而且还是有一点淡淡的糊味，无论是卖相还是味道都不能算及格。

这道菜毫无疑问是失败了，但陆稚颜脸上的笑脸却不绝不是伪装出来的。

或许对于她来说，能吃上弟弟亲手做的菜就是幸福的。

“恭喜宿主，你和陆稚颜共同在厨房中进行了一次温馨的料理，虽然过程并不顺利，却依然让你们感受到了身心上的满足，触发了【心有灵犀】功能，获得技能专业级料理技能。”

【料理（专业）】：大幅度提升你的料理能力，煎炒煮炸焗蒸焖炖对你来说都将不是问题，你能够精准的挑选出最新鲜的食材，也能让它们变成最馋人的美味。

听到系统的提示音，陆诚愣了一下，随后摸着下巴迟疑道：“要不我再做一次试试？”

陆稚颜连忙拦住：“别了别了，还是先吃饭吧，姐姐肚子都快饿扁了。”

陆诚闻言只好作罢，盛好饭和姐姐一起共用晚餐。

第二道菜耗费了不少功夫，导致第一道菜出锅到现在都有些凉了，不过姐姐浑然不觉，两道菜吃的都很香，脸上的笑容始终不曾消减。

明明只是很普通的两道菜，其中一道还不及格，但她却好像在品尝顶级的美味，满足感爆棚。

炒菜的过程虽然略显曲折，但结果还算不错。

而有了专业级的料理技能，陆诚相信今天的意外不会再出现第二次。

饭后，两姐弟拍着肚子在沙发上躺尸了一会儿，接着看向了桌子上的残羹剩菜。

姐姐说：“老规矩？”

陆诚点点头，从抽屉里取出一盒扑克牌。

所谓的老规矩，就是两人用纸牌来决定胜负，一人抽一张，大的赢，赢了就可以什么都不管，输得就得老老实实去收拾桌子刷碗。

一副牌在桌子上排开，两人面色严肃，互相瞪着对方，仿佛刚才还其乐融融的一家人瞬间就变成了敌人。

下一秒，两人同时出手抓住了各自的牌。

陆诚看到自己的牌后愣了一秒，随后无奈起身。

陆稚颜看了看自己的牌，问他：“不再挣扎一下了？”

“呵呵，有什么好挣扎的……”陆诚的语气中透着疲惫。

陆稚颜掀开陆诚的牌一看，差点儿笑死，居然是一张最小的1，而更有意思的是陆稚颜的牌是一张2。

陆诚看到后就更郁闷了，真就优秀的人啥都优秀呗，连运气都这么好。

就很过分！