第二十四章 还挺会来事（1 / 1）

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“主治咳症？”

听到周天生的话，钱四顿时愣在了原地，结结巴巴的看着周天生：“掌...掌柜的，你认真的？”

咳症是常见的病没错，但是也涉及到很多复杂的病症，乃至慢性病。

这种病想治好极难。

更别说之前周天生给叶家小姐治疗咳症都没有治好。

现在居然要把他们德济堂剩下的秘方招牌全部下了主治咳症。

这不是疯了嘛。

“按我说的做就行。”

周天生不答，只是嘱咐了一声，便起身去了后院。

钱四眨巴着嘴，一脸无奈的摊了摊手。

他现在搞不清楚周天生到底是发了什么疯。

虽然现在他们德济堂有的秘方德海堂也有，还以药材降价的方式抢他们德济堂的生意，但是那些老主顾还是认德济堂这个招牌的。

现在这么一搞，等于说是彻底把自己逼到绝境了。

“唉，由他去吧。”

钱四长叹一声，脸上略显无奈的感叹道：“要换东家喽。”

德济堂开不下去，他这个抓药学徒自然也要另谋生路了。

拿过放在墙角的木梯，钱四踩着木梯一一把德济堂之前视若珍宝的秘方名全部拿了下去。

……

叶家酒坊。

整个酒坊并不大，但晾堂却不小。

这是这个时代标准的酒坊，靠墙处是一排五口土灶，土灶上放着大大的木甑，另外一边放着一溜瓦缸，瓦缸里面盛满了半熟的粮食。

虽然现在已经到了傍晚，天色彻底暗下来了，但酒坊依旧在开工，炉火已经升起，木甑上有白色的雾气，数十个工人正在此间忙碌，五六个师傅打扮的中年男子各自调配着酒曲。

“哷~~~”

一阵急促的勒马声响起。

叶大有父子和陈河、叶韵芝母女的马车停在了酒坊的门口。

坊间里面那些还在忙碌的工人顿时停下了手里的活计好奇的看着门外。

“这么晚了，家主怎么来了？”

酒坊里面，一名年纪和福伯相似，穿着粗布麻衫，头发发白，满脸都是深深皱纹的老者抬起头看向门外。

在他的身旁还有一名穿着同样粗布麻衫，面容沧桑，双手布满老茧的中年男子。

“张师傅，这改良酒糟的事情，今天就先到这里，我先去见见家主。”

花白老者对着身旁中年男子说道。

“赵伯，你先忙，此事不急。”

“嗯。”

头发花白的老者点头。

他乃是叶家酒坊负责人，与福伯一般，伺候了叶家祖孙三代人，叶家酒坊运作也全部都是由他负责。

而他身旁的这名面容沧桑，双手布满老茧的中年男子，乃是他与叶大有花了大价钱请来的酿酒师傅。

目的便是为了改进叶家的酿酒工艺，以方便更好的打开叶家酒在清河郡的市场。

见不仅叶大有父子从马车上走下来，就连叶韵芝母女以及他瞧起来有些眼生的年轻男子从马车上走下来，老者顿时迎了上去。

“老爷和夫人怎么来了。”

老者躬身问道。

“看戏。”

叶成武甩着胳膊，摇晃着身子，一脸嘲讽的看着陈河。

“这是我们叶家的酒坊负责人，赵伯，你有什么事情和赵伯说就行了。”

叶韵芝没搭理叶成武，靠在陈河耳边小声的介绍道。

名为赵伯的老者和福伯一样都是伺候了叶家祖孙三代的人，所以叶家的酒坊一直都是名为赵伯的老者在这里照料。

“老先生好。”

陈河点了点头打招呼道。

“这是姑爷？”

见陈河站在叶韵芝的身旁，一副和叶韵芝亲密的样子，名为赵伯的老者顿时反应了过来，急忙点头回应：“姑爷好。”

“都愣着干什么呀，该干什么，干什么去。”

叶成武刺耳的声音响起，说完又看向陈河尖着嗓子讥讽道：“酒坊都到了，开始吧。”

“闭嘴。”

张茹瞪了叶成武一眼，没说话。

叶成武虽然没说话，但是依旧一脸冷笑的看着陈河。

陈河懒得搭理这个纨绔，继续看着赵伯问道：“老先生，可否给我准备一个土灶，一锅发酵好的的酒母，以及一个木栏，另外再给我准备一个干净的铁锅，和一个毛竹做的竹筒，还有四五块干净的白布？”

听着陈河说了一大堆的陌生物件名，赵伯懵了。

酒母倒是有。

所谓的酒母也就是加入酒曲之后，发酵一段时间之后熟的粮食，土灶也有，铁锅也有，白布也有，但是木栏是什么以及要竹筒做什么他就有点搞不明白了。

看着赵伯脸上的茫然，陈河苦笑一声，让翠云找来纸和笔把木栏的结构图画给赵伯。

至于竹筒的话也简单。

叶家酒坊不远处有一个毛竹林，就地取材也方便。

和酒坊里面工人要了一柄柴刀之后，陈河就走向了酒坊旁边的竹林。

这年头没有现成的过滤管道，所以只能用毛竹子这种天才的密封过滤管代替。

看着陈河和工人忙碌起来。

叶成武讥讽一笑：“还挺会来事。”

老神在在的坐在叶家仆从搬来的椅子上磕着瓜子。

叶大有笑了一声，没搭理身旁的叶成武转头看向一旁的赵伯，开口问道：“赵伯，事情怎么样，那个姓张的有没有什么好办法？”

改良酒坊酿造工艺的事情，是他授意的，但是却是赵伯一手负责的。

现在进行到了什么程度，他也不清楚。

“唉，难。”

赵伯长叹一声，摇了摇头就说了一个难字，见叶大有不懂，又解释道：“张师傅的意思是咱们叶家的酒坊工艺太老了想要改善工艺和清河郡里面那些清酒竞争的话，最起码也要先改良酒胚，另外重新建一批老窖，铺上他们青云酒坊的窖泥。”

“那就铺呗。”

叶成武不假思索的回道。

赵伯闻言苦笑一声：“小少爷，哪有你说的那么简单的，重新挖一批老窖就要不少钱，而这仅仅只是小钱，要从他们青云酒坊拿窖泥的话这才是大钱。”

听着赵伯的这话，叶成武的眉头也皱了下来，迟疑了半晌，沉声问道：“多少？”

赵伯伸出三根手指：“三成。”

“三成的净利润？”

叶成武迟疑一声，随即骂道：“那个姓张的怎么不去死，就一点窖泥也敢要这么多？”

窖泥也就是一个酒窖发酵的基础，里面含有丰富的微生物，酒母最后发酵出来的香型很大一部分就是由窖泥决定，除此之外还有酒曲。

但一个窖泥就要这么多，实在是太高了。

“诶，小少爷这话可说不得，张成乃是酿酒一道上的大师，这话可千万不能让他听到。”

听到叶成武的话，赵伯急忙阻止，下意识的看了一眼张成所在的房间，没有动静之后，这才稍稍放心。

“知道了，知道的了，得罪不起，他是祖宗！”

叶成武不耐烦的点头回应了一句。

赵伯说的没错，叶家酒坊想要改变目前的处境，的确必须要借助张成的手段。

一旁的叶大有听着没说话，只是脸上的神色有些阴沉。

叶大有同样脸色变得冷冽。

他们叶家酒坊这几年收益是差了不少，所占据的市场份额也被别的酒厂抢占，导致这几年都在亏损的状态，但是一个窖泥还不告诉你配方就敢要这么多，那个姓张的师傅身后的青云酒坊东家也未免太狮子大开口了。

“先不说这些，实在不行，过两天写信给你哥，让你哥看看有没有办法。”

叶大有捏着眉头，在酒廊外面走来走去，片刻之后看向叶成武说道。、

三成的净利润不可能让的。

一个窖泥就想拿走三成的净利润怎么可能，而且就算是给了三成的净利润，青云坊给的窖泥难道就是他们青云坊最好的窖泥？

想都别想。

张茹和叶韵芝母女提着天锅和洗干净的白布回来，叶大有等人以及商议完了，见叶大有和赵伯一副神色凝重的样子，叶韵芝和张茹虽然想问，但是现在这个节骨眼上她们也没心思多问。

气都没地撒呢！

所有人一直忙碌了大半个时辰才把所需要的器具准备好。

看着陈河准备了这么多东西，叶韵芝悬着的心也稍稍放了下来。

但依旧还是有些担心。

叶家酒坊内，一间单独的房子里面。

只剩下陈河一人。

酒坊里面闷热，以叶韵芝的体质并不适合长时间待在。

所以陈河就让叶韵芝待在了外面，反正工具也准备好了，接下来就只剩下架设了。

这点活陈河一个人就行了。

张茹也没有进来，她受不来酒母特有的酸味，和叶韵芝一起在外面等着。

房间里面工人已经把一大缸发酵好的酒母倒进了铁锅里面，架在土灶上。

干完这些活之后，陈河也让工人出去了。

提纯酒精度数的方法虽然简单，但是也是一种小技巧，没必要让外人知道，传出去不好。

所以知道的人越少越好。

叶大有没心思再管陈河这边。

叶成武却依旧没心没肺的坐在酒坊外面的凳子上磕着瓜子。

见陈河把门关上，也不搭理，继续磕着瓜子，就等着待会看陈河出丑。

房间里面，陈河蹲在土灶后面升着柴火，见火势旺了起来，才把木栏架在盛满酒母的铁锅上面，然后把叶韵芝已经洗干净没有一丝锅灰的铁锅架在木栏上面。

并在木栏和盛放酒母的铁锅缝隙处盖上一层用凉水浸透的白布以防止水分蒸发。

所谓的木栏也就是用木板打造的密封管道，虽然密封性没办法跟钢质的相比，但是也凑合用。

木兰和叶韵芝洗干净的铁锅中间，陈河又开了小口，将准备好的竹筒塞在木栏上开好的小口上面，竹筒的另外一头，打在干净的酒坛上面，而酒坛上面则放着纱布，以防止竹筒里面的杂质混在蒸发出来的酒水里面。

这就是最简单以及最原始的提升酒精度数的工具了。