第82章 甜咸之分（求首订，求打赏）（1 / 1）

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在几个大人扫墓的扫墓，摆放贡品的摆放贡品的时候，张致墚他们几个孩子都想去山顶去摘杜鹃花。

每年的清明时节，都差不多是山上的杜鹃花正红的时候。

不知道什么时候开始，去山上摘杜鹃花已经成为了他们几个小孩子每年必做的一件事情了。

张致墚一边跟在大家伙的后面，一边跟夏沐聊着天。

张致墚：“我现在要跟着他们去摘杜鹃花嘞。”

夏沐回过来一个好奇的表情，然后问：“杜鹃花是什么花啊？”

“啊这……”

张致墚突然不知道应该怎么和夏沐描述这个。

幸好他看到路边就有一株盛开的杜鹃花，于是就拍了一张高清的照片发给了夏沐。

“原来这种花就叫做杜鹃花啊，我们都叫它‘山瓣花’的。”

夏沐在看到图片之后就晓得了这到底是一种什么样的花。

原来只是大家对同一种事物的不同叫法，导致了夏沐不认识张致墚所说的杜鹃花。

……

在山上到处闲逛的几个小孩掐着点回去，刚好轮到他们可以祭拜。

祭拜之后就是下山，一大家子人一起吃了一顿午饭之后就散场，各回各家了。

陈晓丽回家之后又动手做起了青团子。

青团子从前是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。

它的做法就是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。

在张致墚一家人还住在老家的时候，都是陈晓丽每年自己去山上或者田里挖的浆麦草。

不过现在只能去市场里面买已经榨成了汁的成品来包青团子了。

团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，陈晓丽昨天晚上就已经熬制好了，现在已经冷却完毕可以直接拿来包了。

“儿子，快来包你最爱吃的青团子了。”

陈晓丽就直接呼喊张致墚来帮忙。

其实张致墚也并没有特别喜欢吃青团子，只是毕竟这种时令的东西每年也只有在清明前后可以吃上一次。

张致墚包这种东西并不是十分熟练，所以他就打算先看清楚陈晓丽是怎么包的，然后再自己动手。

他就看着陈晓丽拿起一小团面剂子，放在掌心揉搓成一个球。

然后用小拇指在中间按了一个坑，把大拇指塞进去后慢慢旋转着这个面剂子。

就看到这个面剂子变成了一个凹进去的面皮。

陈晓丽熟练的用勺子挖了一勺糖豆沙进去，又另放入一小块糖猪油，然后用向包包子一样的手法把这个开口合起来。

张致墚看了一遍觉得很简单，但是等他亲自动手包起来的时候就发现，不是面皮破了就是包的太厚了。

陈晓丽不仅包了糖豆沙馅的甜青团子，还包了菜馅的咸青团子。

本来他们家是一直只包糖豆沙馅的青团子的，只是后来张致墚在外面吃到过了一次咸青团子。

顿时他就觉得只有咸青团子才是美味，所以陈晓丽最近两年两种口味的青团子都会包一些。

团坯制好后，陈晓丽将它们入笼蒸熟。出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

张致墚看着刚刚出锅的青团子，只见那些青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

……

青团子出锅之后，张致墚想起夏沐，就问：“沐沐，你们家有做青团子嘛？”

夏沐：“做了啊，我亲手包了好几个呢。”

“那你是喜欢吃甜的还是吃咸的呢？”

张致墚想到了关于豆浆和豆腐脑的甜咸党派之分，就问夏沐喜欢哪一个口味的青团子。

“啊？不是只有糖豆沙馅的嘛？还有咸的青团子啊！！”

夏沐显然很震惊，她没有想到就连青团子也有甜咸之分。

“啊，你没有，吃过咸的青团子啊？”

张致墚其实是知道的，因为后世也是他告诉夏沐世界上还有咸青团子这个食物，并且很好吃的这件事情。

“嗯嗯，没吃过诶。”

“那我给你送你个过去你尝一下吧，很好吃的。”

张致墚强烈的向夏沐安利这一款她未曾发现的美食。

因为上一世夏沐吃到这个咸青团子已经是她和张致墚谈了四年恋爱，回家见家长的时候才吃到的。

第一次吃到这个的夏沐还不止一次的提起为什么当初张致墚不早点告诉她有这么一个美食在，害得她迟了好几年才品尝到。

夏沐：“啊，这样太麻烦你了吧。”

张致墚第一时间没有看到夏沐的消息，因为他发完上一句消息后就放下手机去拿保温桶装青团子了。

陈晓丽看着自家儿子把自己辛辛苦苦，一个一个亲手包的青团子都要打包带走的样子，就忍不住问他：

“你这是要把咱们家打包送人嘛？”

“哎呀，妈，哪有这么夸张，就是给同学送几个青团子罢了。”

张致墚说话的时候还没有停下手里的活，看起来像是要把所有青团子都打包带走的样子。

最后张致墚在陈晓丽要杀人一般的目光中装满了一保温桶的青团子。

他提着保温桶出门等电梯的时候才看到手机上夏沐发来的消息。

“没事的，我已经出发去你家啦。”

张致墚为了省时间，都没有等公交车而是直接打车去了夏沐家的小区。

小区门口依旧是那个王大爷。

“哟，小伙子又来了啊。”

张致墚有点尴尬的和大爷问好：“是啊，大爷您好啊。”

他都觉得有些尴尬了，搞得他像是这个小区里的住户一样。

“我到你家楼下了。”

再不收到张致墚的消息就准备下楼去，正巧被邱菀华发现了。

“你干嘛去？”

“啊？”

夏沐没想到自己会被拦下来，她就实话实说：“张致墚给我送来了几个咸口的青团子，我下去拿一下。”

她本以为邱菀华会反对让她下去，没想到她却说：“这样像什么样子，你把他带到家里面来坐一下。”